In meiner Arbeit mit meinen Klienten spielt die Ernährung eine immer größere und vor allem wichtigere Rolle im Hinblick auf Immunsystem und Gesundheit. Die häufigste Aussage, die ich von meinem Gegenüber bekomme „Ich ernähre mich gesund und ausgewogen“ Dann kommt meine Gegenfrage „Was bedeutet das...